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       6月21日,夏至,太阳转身、立竿无影,墨江预制菜产业创新研究中心成立。金源鸿集团董事长甘勇泽及来自全国各地相关领域的专家、学者、大师、企业家与杨波、王冕一、晏泽、刀国民、李应华等墨江县四班子领导及相关部门负责人共同见证了这一历史时刻。

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图丨县委副书记、县长王冕一在揭牌仪式上致辞

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图丨县委书记杨波宣布墨江预制菜产业创新研究中心成立

       墨江预制菜产业创新研究中心作为云南省首家以发展预制菜产业而成立的创新研究中心,将致力于预制食品行业各类标准的研究制定,推动预制菜生产标准化、风味标准化、质量标准化。

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图丨墨江预制菜产业创新研究中心揭牌

       揭牌仪式上,集团董事长甘勇泽与墨江县委书记杨波,县委副书记、县长王冕一,县委副书记、县委党校校长晏泽共同为墨江预制菜产业创新研究中心揭牌。随后,墨江县副县长罗云春解读了《墨江县预制菜产业发展三年行动计划》。

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图丨副县长罗云春解读《墨江县预制菜产业发展三年行动计划》

       揭牌仪式后举行了以“融合·创新·共赢 共创墨江味 共谋新发展”为主题的论坛主旨演讲,集团董事长甘勇泽被聘任为墨江预制菜产业专家工作站专家,并到墨江预制菜产业创新研究中心参观交流。

       预制菜产业作为能促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的三产融合型产业,据中国食品报数据,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%,预计接下来两年仍将保持20%以上增速,2023年市场规模有望突破5000亿元。金源鸿集团通过搭建创新研发平台,成立了集团研创中心,通过预制菜产品研发,发展完善的模块化生产体系,并不断累积产品味道大数据库,将中国味道标准化、数字化,实现了预制菜标准化打造和工业化生产。

       墨江是中老铁路上的重要站点之一,也是云南省打造的15个冷链物流中心之一,金源鸿集团将运用自己在智慧冷链物流及预制菜产业的宝贵经验,促进墨江预制菜产业发展,助力墨江预制菜产品,立足云南,面向全国,走出国门,在墨江这片绿色沃土及中老铁路这条开放惠民的“黄金线”上贡献金源鸿力量!

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